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老婆似乎著了義大利麵的魔
幾乎每周都要吃一次義大利麵~
今天想說換換口味
帶老婆去吃好吃的日本料理
有眾所好評的櫻の居
果真名不須傳~從日的我應該也會變常客
說實在的桃園要有這樣便利又和善的店真的不多
櫻の居的店面在2樓~要順著旁邊的樓梯上去在右手邊~~
餐廳空間很寬敞但和台灣一些日本料理店不一樣~不會小小暗暗的~
最重要的是還有大大明亮的位子~可以舒適的用餐~~
不僅停車方便~免費停車場可供停車~位置還不少
價格也可以依據喜好自訂預算~也可以點套餐或是和服務員說想要吃什麼也可以調配菜色~~
還有每位服務生都服務周到~主要的店長會適時的介紹菜色~真的很窩心~吃起來也很開心~
老婆說: 她心裡想說應該要換盤子了吧~還沒等她說要換盤子~服務員就前來換盤子~服務生幾乎就是專屬的會一直來加茶水
今天是第一次前往就讓店長幫忙推薦和主廚自由發揮吧
小菜 「涼伴海帶」
前菜 「野菜芝麻」 青菜上伴著芝麻味噌
「黑鮪魚」和微烤「I FU魚 」生魚片
I FU魚 是日文~魽魚的一種~
(店長一開始有將活的魚放在盤子裡詢問我們是否坐生生的感覺)
「鹽烤I FU魚」和「明太子雞翅膀」
「鹽烤I FU魚」吃起來肉質超QQ的~老婆說吃起來一絲一絲就像再吃蟹肉
「明太子雞翅膀」的明太子真的是滿口都是~~滿滿的幸福~
店家真的很貼心~居然知道我們喜歡牛肉
「骰子牛排」
「櫻花白鰻」是罕見的日本進口野生櫻花鰻~在水築箱可以看到唷
白鰻魚肚子白白的一條
魚身可是很多刺的~但是要不是店長說主廚在野生櫻花鰻上頭以刀工2mm切斷鰻骨
我們根本不知道~吃起來完全不會有刺刺口感~
再加上表皮烤的香酥~吃起來還會卡茲卡茲的呢
富於油脂及膠質口感真的不錯~算是功夫菜~一般日式餐廳很少見呢
接下來握壽司登場嚕
店長還熱心的說要照順序吃唷~~
「紅魽握壽司」
「鰭邊握壽司」~吃起來一點都不像再吃生魚片~感覺肉質很Q嫩~油質也很夠
「海膽握壽司」~接近赤紅色的赤膽~真的讓我們大開眼界~
看日本台都超想吃海膽的~~
不太敢吃生魚片的老婆也吃的津津有味~~
「海瓜子味噌湯」~
據說這些海瓜子是野生海瓜子~而非養殖的海瓜子~湯頭喝起來就好像身處在日本呢~
水果「西瓜和哈密瓜」
要先吃西瓜唷~
不喜歡哈密瓜的老婆~居然大口吃起來~她說應該是日本進口的就算不喜歡也要吃~
因為是日本進口的~
「紅豆羊羹」搭配黑糖水
羊羹和黑糖水都是自製的~~紅豆真的很綿密~每口都吃的到~
黑糖水也不會很甜~洽到適中~
還有一點點碎冰~蠻適合現在的天氣的
這餐料理完全讓人滿足~就在猜測主廚一定有去日本研習過~果真是呢~
最後付款的時候~店長有說到主廚很用心
研習回來後說日本料理店不一定要小小暗暗的~要很明亮位子寬敞~讓人有被尊重的感覺
期待下次品嘗的時候嚕~櫻の居我們後會有期啦~~~
店名：櫻の居
地址：桃園市經國路555號2樓
電話：03-3265388
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